Il Palombaro

Il Palombaro si trova in Largo Fiera della Pesca 48, all’interno del porto di Ancona vicino al mercato del pesce, nel punto dove Ancona si guarda la sua identità marinara: tra sapori veraci della città e il fascino del porto, con un panorama emozionante sulla Ancona vecchia e il moderno porto turistico che la scheda cita tra i suoi punti di forza.

La carta unisce pizza e ricette marchigiane a base di pesce: antipasti di mare, primi e secondi della tradizione, con la pizza per i tavoli che la preferiscono. La specialità dichiarata è rigorosamente pesce, secondo quanto riporta la scheda, e il motivo è semplice: il locale si rifornisce direttamente al mercato sottostante, quindi la materia prima passa dal banco del pesce alla cucina in tempi rapidissimi, la differenza che si sente nella freschezza.

L’ambiente è arioso, con parquet e ampie vetrate, il layout della sala che guarda sia il porto sia il largo. La recensione raccolta, cinque stelle, racconta una serata di ricorrenza importante: tutto a base di pesce, cibo buonissimo, molto abbondante, cucinato in maniera eccellente, servito in maniera impeccabile, con personale gentilissimo. Il quadro per chi cerca il pranzo di pesce abbondante davanti al porto.

Gli orari riportati sono di apertura continua e serale: il locale apre a mezzogiorno e la sera fino a oltre le 2, il posto delle cene lunghe della zona porto, con la domenica compresa nella settimana di lavoro. Informazioni pratiche: il telefono è +39 071 55368; l’indirizzo è raggiungibile in auto con parcheggio nella zona del mercato. Pizzeria-ristorante del porto di Ancona: pizza, ricette di pesce freschissime e panorama sulla Ancona vecchia.

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