Pizzeria Fornace

La Pizzeria Fornace si trova in Via San Lorenzo 26, all’interno del Parco del Conero nel tratto di costa che collega Ancona a Sirolo, e la sua carta unisce le due ragioni per cui si va in collina nella stagione calda: la pizza e l’aperitivo. La scheda del locale la descrive con tre richiami precisi: pizza sottilissima, salumi fantastici e olive Ascolane meravigliose, tre specialità che disegnano un menù più curato rispetto alla pizzeria di passaggio.

La vista panoramica è citata dal locale stesso come uno dei suoi punti: immerso nel parco, tra il verde e la costa, la terrazza e le tavole all’aperto offrono una cornice che la pizzeria in centro non ha. La selezione dei vini locali completa la proposta, con etichette della zona affiancate ai piatti, tanto da rendere l’aperitivo un’esperienza completa e non un semplice drink di passaggio.

La recensione raccolta, quattro stelle, dice chiaramente quali aspettative avere: «non chiamatela pizzeria, fa degli ottimi aperitivi, offre una varietà di vini bianchi locali buonissimi», e aggiunge che è ottima per un dopo mare perché alle 18:30 è già aperta, con una nota onesta sui prezzi, definiti leggermente alti. Ecco il quadro: un locale da serata rilassata davanti al panorama, con la qualità che giustifica il conto, non una pizza economica veloce.

Gli orari si riferiscono al periodo estivo: aperto tutta la settimana dalle 18:30 alle 23. Fuori stagione la programmazione segue il calendario del borgo, e conviene verificare al telefono. Informazioni pratiche: il telefono è +39 071 933 0312 e la pagina Facebook del locale riporta aggiornamenti e menù; l’indirizzo è raggiungibile in auto con parcheggio nelle vicinanze della strada del Monte. La pizzeria-aperitivo panoramica del Conero: pizza sottile, salumi, olive Ascolane e serate davanti alla vista sul mare.

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