Yum Yum Macerata: il sushi da mangiare in un attimo

Yum Yum Macerata è un ristorante giapponese a famiglia diretta che ha fatto del cucinare con materia fresca la propria firma. La carta raccoglie nigiri e uramaki fatti in casa, bao al vapore e poke bowl che rendono l’offerta più ricca della solo classiche.

La differenza con le carte della zona: qui non si all you can eat — si ordina a piatto, con porzioni e ingredienti scelti in cucina. Il locale propone anche qualche birra artigianale propria, un dettaglio raro per la costa marchigiana. I giudizi online (intorno alle 4,3-4,5 stelle [fonte: directory]) lodano la freschezza del pesce, i sapori e la disponibilità del personale; la nota più critica riguarda i prezzi un po’ sopra media e i tempi nelle sere piene.

Yum Yum è adatto ai tavoli che vogliono mangiare con calma e con porzioni da dividere: è consigliabile la prenotazione al telefono per le sere di punta e il weekend. Per le altre carte della zona: la guida alle pizzerie della valle Jesina o ai sapori della colline di Jesi.