Ristorante il molo

Il Ristorante il Molo si trova nel punto che la tagline stessa definisce il più suggestivo della baia di Portonovo: dentro uno stabilimento balneare della baia, con il locale sobrio ma elegante e il mare visibile dalle tavole. Portonovo è una delle insenature principali della costa del Conero, e il molo che dà il nome al ristorante delimita la spiaggia di sassi: la cornice fa metà del pasto, nel periodo di apertura della stagione.

Il piatto attorno a cui gira la notorietà del locale è il mosciame di Portonovo, che la tradizione locale chiama moscioli: la specialità storica della baia, fatta con tonno essiccato, rara nella cucina italiana e conosciuta come uno dei prodotti curiosi del territorio. Il resto del menù segue il pesce con la tradizione delle Marche: primi e secondi della cucina marinara, per un pranzo o una cena della baia senza stravolgimenti ricercati.

Il tono del locale è quello di uno stabilimento con servizio ristorante di livello: sobrio ma elegante, il giusto mezzo per un pranzo di pesce senza la formalità di un ristorante di città. Il pubblico abituale è quello dei bagnanti della baia, ma il locale resta interessante come punto per un pranzo di vacanza anche a chi viene al Conero soltanto per mangiare.

Gli orari si riferiscono al periodo estivo, con apertura continua dalle 12 alle 24, quindi pranzo, dopopranzo e serata nella stessa tappa. Fuori stagione il calo del pubblico balneare comporta una programmazione variabile: meglio verificare al telefono.

Informazioni pratiche: il telefono è +39 071 801040, canale utile per prenotare e per conoscere gli orari della settimana; l’ingresso segue gli accessi della baia di Portonovo, con i parcheggi della spiaggia vicini. La tappa dei moscioli a Portonovo: pesce marchigiano, mare davanti e nessuna formalità.

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