La Bistronomia — ristorante a Camerano (Aspio Terme)

La Bistronomia si trova in Via Aspio Terme 191, l’area storicamente termale di Camerano: ristorante contemporaneo con cucina “bistronomica” — la formula del prezzo contenuto con il piatto curato. Telefono: 071 730 9059. Orari (dalla directory): dal lunedì al venerdì pranzo 12.00-15.00 e cena 19.00-22.00, sabato solo cena, domenica chiuso — da confermare al telefono, perché la sala lavora anche su eventi spostando le finestre.

Nella zona: le guida alle grotte e l’anello dei percorsi MTB del parco, con i ristoranti della costa mappati nella guida dove mangiare.

La gestione è tutta al femminile, con la titolare Moira al timone e una brigata in sala che nelle valutazioni pubbliche viene citata per l’accoglienza: si parte presto con colazione e cappuccino per chi lavora in zona, si segue con il pranzo veloce (primi conditi con gusto, insalatone e piatti unici) e si chiude con l’aperitivo-cena di assaggi: pizza e fritti, e i taglieri di salumi e formaggi. Molte recensioni segnalano anche ravioli e primi creativi; il punteggio medio resta alto, spesso sopra le 4 stelle su 5.

Il catering è il secondo mestiere della casa: buffet e servizio per battesimi, lauree e feste private o aziendali, con cibo, bevande e allestimento — così lo raccontano i clienti che lo hanno già usato. Il locale è quello dell’ex Ristorante-Pizzeria Sesamo (l’elenco pubblico ne conserva la storia), riallestito con una sala interna curata e senza dehors: per i giorni di brutto tempo e le tavole di lavoro è la sua carta migliore, e prenotare aiuta nel fine settimana.

Fonti (nofollow): elenco «Dove mangiare» — Turismo Camerano · scheda e recensioni su Italiarecensioni · dati d’indirizzo e contatti dall’elenco pubblico OpenStreetMap.